Малиновая наливка

Говядина, запеченая в фольге

Все "Изюминки"
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда
Прислать рецепт
«Рецепты от ВкусНинки» - кулинарный портал вкусных, практичных и полезных кулинарных идей.
Наши рецепты это занимательная кулинария, вкусные советы и путешествие по страницам старинных поваренных книг. Читайте авторские разделы выдающихся кулинаров и знатоков:
Бориса Бурды, Ильи Лазерсона, Романа Бондарева.
В каждом рецепте от нашей ВкусНинки есть своя изюминка.

Рецептов - 1052   Продуктов - 170    Специй - 14   Видео рецептов - 49

Последние статьи

Откуда ты, Масленица?

История возникновения Масленицы уходит своими корнями глубоко в древность. Масленица — древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства.
Дальше

Секреты приготовления правильных блинов.

Каких только блинов не пекли на Масленицу: ржаных, овсяных, с картошкой, с творогом и коноплей. Ели их с маслом, сметаной, медом. Праздник требовал изобилия: сыр, масло, молоко, сметана, блины не должны были сходить со стола. У каждой хозяйки свои представления о правильности приготовления блинов.
Дальше

Встречаем Масленицу

Масленица - древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры. Это - веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.
Дальше

Новые рецепты

Хлеб

На хлебозаводах, как правило, в белый хлеб добавляют сахар. Здесь же Джейми предлагает использовать мед… Большая разница!
Дальше

Хлеб с жареным красный луком

Изюминка этого хлебного рулета - красный лук, чеснок, тимьян, уксус…
Дальше

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться



Преимущества регистрации »


Кулинарные анекдоты Кулинарные анекдоты

Шутим
на кухне
Рецепт из шотландской поваренной книги: "Омлет".
- Возьмите два яйца взаймы...
все анекдоты и афоризмы »»»
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам
Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты
Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты
• Буйабес от Бориса Бурды  »»»

• Блиц-рецепт от Бориса Бурды - Закуска «С похмелья»  »»»

• Блиц-рецепт от Бориса Бурды - Курица на банке  »»»

• Блиц-рецепт от Бориса Бурды - Коктейль «Милиция на пороге»  »»»

• Блиц-рецепт от Бориса Бурды - КАПУСТНЯК  »»»

• Блиц-рецепт от Бориса Бурды - Фруктовый десерт с мороженым  »»»

КомментарииКомментарии

Последние
комментарии
 • Морс клюквенный

Ваш рецепт - на грани фола. Он только для …
Сергей Олейник, 06.02.2010 в 22:12

 • Классический японский рис

Автор сайта Сергей Олейник Рис для суси (суши) действительно …
Сергей Олейник, 06.02.2010 в 21:54

 • Салат из кальмаров, яиц и соленых огурцов

Пойду делать.... =)


Ленусик, 02.02.2010 в 15:09
 • Классический японский рис

Не могу оспаривать рецепт,но дело в том,что рис должен …
tori, 29.01.2010 в 20:23

Справочник
ингредиентов

чечевица

Чечевица считается одним из самых полезных растений среди бобовых. По вкусовым качествам и питательности чечевица занимает одно из первых мест среди зернобобовых культур, разваривается быстрей и лучше всех бобовых, имеет более приятный и тонкий вкус.
Дальше

соус «хой-син»

Популярный массовый китайский соевый соус, но не соленый, а сладковато-кисловатый. В зависимости от состава может иметь разный вкус, быть жидким или иметь желеобразную консистенцию. Китайское название «хой син» означает «запах моря», но, в отличие от устричного и рыбного, этот соус не содержит морепродуктов. В его состав входят соевая паста, сахар, чеснок, уксус и еще четыре-пять пряностей, обычно корица, укроп, имбирь, бадьян и гвоздика. Приготовляется из ферментированных соевых бобов с добавлением сахара, уксуса, кунжутного масла, красного риса (который придаёт соусу характерный цвет тёмного красного дерева), а также смеси «Пять специй».
Дальше

горчица дижонская

Дижонская горчица, наиболее известнейший сорт французской горчицы в мире. Именно в городе Дижон, прославленному благодаря высокому качеству производимой здесь горчицы, в 1634 году был впервые утвержден Устав Производителя Горчицы. Для ее приготовления порошок из очищенных семян черной горчицы разводят не водой или уксусом а Верджусом - verjus- кислым соком незрелого винограда или белым вином.
Дальше

романеско

Романеско – результат скрещивания брокколи и ее ближайшей родственницы, цветной капусты. Это более нежная и вкусная разновидность цветной капусты. Это овощ бледно-зеленого цвета с плотными, как у цветной капусты, соцветиями. Форма романеско очень оригинальна - ее соцветия напоминают пирамиды. Англичане называют романеско брокколи, французы – капустой, а немцы и поляки – цветной капустой.
Дальше

каштан

КАШТАН, плод (орех) листопадного дерева. Родиной каштана считают Малую Азию. Запах жареных каштанов хорошо знаком европейцам, без него немыслим Лондон холодными декабрьскими утрами. Каштаны великолепны не только в жареном виде, но и в выпеченных изделиях, а также в качестве начинки для рождественских блюд. Каштаны очень крахмалисты, и благодаря этому качеству из них получается хорошая мука, годная для выпечки разнообразных кондитерских изделий.
Дальше
  

Новые
пользовательские
рецепты
Темы форумаТемы форум

Темы из
форума
• Ищу рецепт омлета
Sigurd
30.01.2010 в 13:14
• Где качественно и профессионально обучиться кулинарному мастерству?
Сергей Олейник
06.01.2010 в 17:16
• Гламурная техника
Марина
11.12.2009 в 15:28
• Экстремальная кухня или рецепты для "любительницы" котят Яны Шульги.
Марина
10.07.2009 в 15:08
• Ищу рецепт дрожжевых блинов со школьной столовой
Сергей Олейник
01.06.2009 в 10:12
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка
» ПРОДАМ ДУХОВОЙ ШКАФ Siemens HB 90054 б/у
MARIYA
04.02.2010 в 15:13
» Продам стиральную машину ARDO ANNA 600X 2000г выпуска в рабочем состоянии
locustl
01.02.2010 в 17:41
» Продам стиральную машину SAMSUNG WF7452S9R б.у. 1 год
mushka
26.01.2010 в 15:19
» Продам срочно 11 Новых компьютеров с мониторами по оптовой цене
ALEXANDRO
20.01.2010 в 15:02
» Продам отличный кухонный комбайн Vitek Vt-1604
ALEXANDRO
20.01.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»
Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама




Каталог HeadNet.Ru

А подарок на 8 марта купить можно в интернет-магазине. | турыру | Рекомендуем купить букет из конфет 8 марта у наших партнеров.
Ваш e-mail

Подписать
 
Продукты:   а  б  в  г  д  е  з  и  й  к  л  м  о  п  р  с  т  у  ф  х  ц  ч  ш  щ  я 
Специи:        а  б  ж  к  п  т  ч  э 




Rambler's Top100