Телепрогамма “Вкусно...” 17 лет тому назад.

Немного ностальгии. грусть моя светла.

О ЧЕМ КИНО?

     Каждый автор фильма (чаще это - режиссёр), несёт в себе тайну основной темы картины.

     Эта тайна настолько сокровенна, что он сам, часто, о ней не подозревает.

Мой новый фильм о хлебе и не только

Ну, вот и закончился монтажный период!

Фильм первый из проекта «Пошук смаку» («Поиск вкуса») под названием «КРАЙ ХЛІБА» -полностью готов.

Пошук смаку

     Приношу извинения постоянным пользователям нашего сайта в том, что длительное время я не пополнял его новинками. Постараюсь в ближайшее время исправить ситуацию.

     Дело в том, что все это время я был занят запуском нового veb-теле-проекта «Пошук смаку» («Поиск вкуса»).

Бандеровское очарование Одессы

У Одессы всегда, таки есть, чем удивлять.    
А раз Одесса любит вкусно покушать, то и сюрпризы у нее чаще бывают кулинарного свойства. 
В последнее время мне понравилось ездить дневным поездом.Тогда следующий день начинаешь с "чистого листа", с поиска кафе, где тебя накормят вкусным завтраком. Как правило такие поиски в Одессе заканчиваются удачно.                                                                           

Кухня на завтра

Чего ждать кухне от завтрашнего дня? Этот вопрос меня интересовал еще в первом классе, когда я узнал от Хрущева, что вместе с остальным нынешним поколением буду жить при коммунизме. Даже у взрослых эта новость пробудила аппетит к будущему, включая его кулинарный аспект. Но в советской фантастике, специально предназначенной для описания светлого будущего, еде уделялось мало места. В 60*е фантастам помогали журналисты, которые обещали, что, когда я вырасту, большую часть еды составят питательные пилюли, а меньшую будут готовить на синхрофазотроне.

Италия. Dolce vita

Итальянской кухне не повезло прославиться. Ее заиграли, как Вивальди, и фальсифицировали, как «Мону Лизу», В дешевых забегаловках итальянским называют все, что залито бурым, словно линялое знамя, томатным соусом. Он и правда покрывает остальные преступления повара, но то же можно сказать о саване.

Салат и сало

Нормальный обмен: чем богаты, тем и рады.
Но мы вовсе не собираемся агитировать читателей за земноводных, хотя они и неплохи — припущенные под острым майонезным соусом. Мы понимаем пределы читательской кулинарной отваги. Поэтому поведем речь о национальной еде французов — не о лягушках, хоть они и дали прозвище всей нации, а о салате.