Не так все плохо в этом нашем набекрень сдвинутом мире дикого капитализма: в больших городах появилась новая форма гостиничного бизнеса – частные минигостиницы…

     Они (минигостиницы), как правило,включают наличие в интерьере миникухни. Если же это Одесса и твое временное жилье находится в двух шагах от «Привоза» (на котором по-прежнему есть ВСЕ) на Малой Арнаутской (где, как известно, делают ВСЕ), то сам Бог велел что-то вкусное приготовить. Причем ЭТО вкусное должно отображать изобильный юг в предверии благодатного лета…

     Прошлой поздней весной я нашел эту минигостиницу, а нынешней ранней весной – опять остановился в ней.

     В прошлом году «Привоз» навеял приготовить «Овощное рагу «Дары Привоза»… А в этом я решил расширить репертуарчик и наваял «Овощное рагу с бараниной «Дары Привоза-2». Добавить баранины, очевидно, подсказало подсознательное желание противостоять небычно холодному апрелю.

     И так – «Овощное рагу с бараниной «Дары Привоза-2» - смотрите  рецепт.