Сплошная польза |
 |
08.07.2011 10:30
 По данным исследований, ежедневное употребление 8 ягод клубники снижает риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака, сохраняет память и сни¬жает кровяное давление. Научно доказано, ежедневное употребление клубники укрепляет иммунную систему. Клубника прекрасный антисептик и противовоспалительное средство. Клубника подавляет развитие вируса гриппа. Наличие в составе клубники йода компенсирует его недостаток в повседневной пище и питьевой воде. Клубника, несмотря на свой сладкий вкус, обладает сахаропонижающим действием. Поэтому ее включают в рацион, страдающих сахарным диабетом. При проблемах с мочевыводящей системой почек и мочевых путей рекомендуется весь сезон употреблять ягоды клубники. Лучше есть каждый день не менее 400 граммов. Клубника – естественное мочегонное средство! Клубника поможет вывести лишнюю воду из организма. Салициловая кислота, способствует снижению боли в суставах! Клубнику рекомендуют включать в рацион больных анемией, при ломкости сосудов, для улучшения кроветворения. Клубника позволяет восполнить дефицит железа при малокровии. Маски из клубники хорошо подсушивают и залечивают угревую сыпь, сужают поры. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде. Эта кислота также помогает укрепить память. Еще в клубнике содержится йод. И при достаточном употреблении ягод в летнюю пору, можно отказаться от дополнительного йодирования пищи. Отвар из листьев клубники и ягод помогут нормализовать артериальное давление и обмен веществ в организме. А еще эта ягода помогает при бессоннице. Клубника содержит цинк, который является важным элементом для повышения сексуальной активности человека. Именно поэтому её ещё называют природным заменителем виагры, настолько сильно она повышает либидо, как у мужчин, так и у женщин. Доктора советуют, чтобы подготовить себя и своего партнёра к сексу, нужно съедать хотя бы горсть клубники перед ночью любви. |
 Свежезамороженную землянику используют как самостоятельное десертное блюдо. Земляника утоляет жажду, усиливает аппетит, улучшает пищеварение. В диетическом и лечебном питании земляника занимает одно из первых мест. Настои из листьев и ягод земляники обладают мочегонным действием, снижают артериальное давление, замедляют сердечный ритм. Настой из листьев земляники используют при гастритах, колитах для расширения периферических сосудов. Настой из ягод и листьев применяют для лечения подагры, при почечных и печеночных камнях, цинге, маточных кровотечениях. |
 Черная смородина богата антиоксидантами, минералами и витаминами А, С, В2, РР. Все это делает смородину особо полезной в профилактике и лечении атеросклероза артерий и аорты. Также ягода возбуждает аппетит, стимулирует желчевыделение, угнетает гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, улучшает кроветворение. Правильно приготовленное черносмородиновое варенье довольно долго сохраняет многие полез¬ные качества свежих плодов. Еще черная смородина полезна при язве желудка, гастрите с пониженной кислотностью желудочного содержимого, атеросклерозе, болезнях почек, малокровии и наруше¬ниях обмена веществ. Она является достаточно сильным средством, повышающим иммунитет. Фитонциды черной смородины губительны для золотистого стафилококка, возбудителей дифтерии и дизентерии, а сок этой ягоды уничтожает ви¬русы гриппа А2 и В. |
Плоды черешни полезны диабетикам. Они улучшают работу печени, очищают организм. Аллергикам рекомендуют есть желтую черешню. При ревматизме и артритах пьют сок черешни по 1/2 стакана 3 раза в день до еды, при этом его можно разбавлять водой, доливая до стакана. Свежий сок черешни отлично справляется с простудами и авитаминозом, обладает сосудоукрепляющим и желчегонным действием. Применение свежих или высушенных плодов малины (малинового сока, малинового чая) в качестве жаропонижающего и потогонного средства при простудных заболеваниях известно каждому. Сок малины с медом полезен при ослабленном иммунитете, он улучшает работу сердца и стимулирует кроветворениє. В ягодах малины содержатся сахар, органические кислоты, минеральные соли, ароматические вещества и целый спектр витаминов (В,, В2, В6, РР, Е, К, D, С), не случайно малину называют сладким лекарством от анемии. Именно поэтому обязательно заготовьте на зиму малиновое варенье и сок. Эти полезные заготовки не раз выручат вас в холодное время года.
|
 Мякоть плодов крыжовника содержит много провитамина А (защищает слизистую оболочку, укрепляет клетки организма), а также В6 (для белкового обмена, роста волос, для лечения болезней сердца и нервных заболеваний), биотина (для здоровой кожи, пышных волос) и аскорбиновой кислоты (для иммунной системы, работы мозга и нервной системы). Высокое содержание в нем аскорбиновой кислоты значительно выше, чем в лимонах и мандаринах. В нем также много минеральных веществ: солей калия, натрия, кальция, магния, железа и фосфора. Он особенно полезен при заболеваниях сердца, почек, желудочно-кишечного тракта, анемии и ожирении. Плоды крыжовника в народной медицине используют как закрепляющее при расстройствах желудка, для лечения и профилактики авитаминоза, отвары листьев применяют как мочегонное и желчегонное средство. Крыжовник полезно употреблять при заболеваниях печени и желчного пузыря. Детям во время роста постоянных зубов полезно давать ежедневно 1 столовую ложку «холодного варенья» из крыжовника. Спелые ягоды, благодаря наличию серотонина, обладают противоопухолевыми свойствами. Они ценны для укрепления кровеносных сосудов. Богатая пектинами ягода обладает способностью связывать в кишечнике тяжелые металлы, радионуклиды. Поэтому крыжовник особенно рекомендован жителям Чернобыльской зоны и рабочим вредных профессий. |
 Ягоды вишни очень полезны при лечении анемии с низким гемоглобином. Железа в вишне содержится больше, чем в яблоках. А у хорошо вызревшей при солнечной погоде вишни накапливается много фолиевой кислоты. Вишня благоприятно влияет на процесс свертывания крови. В ней много Р-активных веществ, особенно в сортах с темной окраской. Поэтому вишня полезна при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Вишня обладает противовоспалительным, антисептическим, антиоксидантным, антискле-ротическимдействием. Пектины, содержащиеся в ней, помогают в профилактике малокровия. Отвары из листьев можно давать страдающим эпилепсией и психическими расстройствами. а плодоножки раньше специально экспортировали во Францию, где их считали великолепным спазмолитическим и мочегонным средством и применяли при сердечных отеках. Но чаще всего в народных рецептах встречаются плоды вишни. Сок этой ягоды дают детям в качестве отхаркивающего средства. Его рекомендуют использовать при непродолжительных запорах, а добавив к нему небольшое количество молока и некоторые другие компоненты, можно получить прекрасное лекарство при артритах, бронхиальной астме, бронхитах и прочих заболеваниях. |
 Кроме витамина Р, черника славится цинком и хромом, которые также добавляют сил благодаря тому, что запускают энергетический обмен организма. Также эти микроэлементы участвуют в синтезе инсулина, который поставляет в организм глюкозу. Поэтому черника полезна не только людям с высокими физическими нагрузками, но и диабетикам. Но, пожалуй, самое полезное свойство черники — ее способность улучшать зрение. Этому действию она обязана довольно редкому микроэлементу марганцу и специфическим веществам — антоцианам, которыми эта ягода изобилует. Они способны восстанавливать сетчатку — участок глазных яблок, которым мозг воспринимает то, что видит глаз. Поэтому от черники всегда улучшается зрение, особенно ночное. Что касается влияния черники на стул, то свежая ягода крепит (поэтому ее хорошо есть при при расстройствах стула, но не стоит этого делать тем, кто страдает запорами), а вот сушеная — оказывает послабляющее действие (поэтому хороша при запорах). Следует кушать ягоды осторожно: в них большое количество кислот, не ешьте ягоды на голодный желудок. |
Получается, что летом нужно обязательно успеть не только как следует поесть ягод, но и наварить варенья, закрыть соки и компоты, ведь, согласитесь, «вареньетерапия» - это вкусно, полезно и эффективно. А рецепты всех этих нужных вкусностей вы найдете на страницах ВкусНинки.
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel