Витамин В1 |
 |
27.03.2009 07:49
| В1 |
|
тиамин |
Свое название - тиамин - получил из-за наличия в составе его молекулы атома серы и аминогруппы. Витамин B1 (тиамин) - первый витамин, открытый наукой. Изучение его связано с выяснением заболевания «бери-бери», распространенного в странах Юго-Восточной Азии.
|
|
Отвечает за:
Этот витамин активно участвует в процессах производства энергии живыми клетками и тканями, и потому его дефицит в рационе беременной женщины может негативно сказаться на росте и развитии многих органов и систем плода (особенно — его нервной системы), а также способствовать серьезным сбоям в работе центральной нервной системы, сердца и мускулатуры будущей мамы. Кроме того, этот витамин способствует заживлению ран, имеет слабый мочегонный эффект,способствует росту, улучшает обмен веществ в тканях мозга. Витамин В1 защищает от морской болезни и укачивания, обладает также успокаивающим действием на нервную систему (его называют еще "витамином оптимизма"). Участвуя в снабжении нервных клеток питательными веществами витамин поможет сохранить хорошую память до глубокой старости В1. Витамин В1 не накапливается в тканях, поэтому необходимо каждый день употреблять его с пищей.
|
| |
|
Признаки недостатка витамина:
Потеря аппетита, усталость, тошнота, психические отклонения (депрессия, снижение внимания), желудочно-кишечные расстройства, дряблость и атрофированность мышц, геморрагический энцефалит.
|
| |
Избыток витамина:
Передозировка витамина В1 повышает активность ацетилхолина, играющего важную роль в патогенезе аллергии.
Длительное введение чрезмерных доз витамина В1 может привести к дискоординации ферментных систем печени и ее жировой дистрофии, нарушению функции почек.
|
| |
|
Продукты, содержащие Витамин:
Витамин В1 содержится в продуктах растительного происхождения — ростках зерновых культур (гречихи, овса, пшеницы), пшеничных отрубях, муке грубого помола, орехах (грецких, фундуке), шиповнике, моркови и редьке, капусте и картофеле, бобовых, пивных дрожжах,. В меньшей степени богаты этим витамином «животные» продукты — такие как мясо, молоко и куриные яйца.
|
| |
|
Норма ежедневного потребления:
Рекомендованная суточная доза витамина В1 во время беременности составляет 1.5-1.9 мг, во время грудного вскармливания 1.7-2.1 мг.
|
| |
| Продукты и содержание витамина: |
| |
|
Содержание витамина В1 в продуктах (мг/100 г продукта)
|
| |
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel