Кулинарные рецепты с изюминкой от ВкусНинки

Лисички с креветками

Норвежский салат из сельди

Все "Изюминки"

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Курица с 40 дольками чеснока от Бориса Бурды »»»

• Пахлава по-бакински от Бориса Бурды »»»

• Картофель «Дофинуа» »»»

• Урфа-кололик »»»

• Салат из помидоров с орехами от Бориса Бурды »»»

• Икра из «синеньких» от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Как готовят кулинарные авторитеты

Илья Лазерсон

Президент Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга
Директор и шеф-повар "Кулинарной студии И. Лазерсона"
Автор концепции «Современная русская кухня». Проекты "Современная русская кухня" были лично осуществлены в Париже, Лондоне, Гамбурге, Новом Орлеане.
Автор книг:
"Классические кулинарные этюды"
"Европейская кухня – классический кулинарный репертуар"
Серия из 4-х книг "Готовлю для друзей"
Серия из 30 книг «Национальные кухни»
«Готовим без кулинарных книг»
«Все из мяса»
«Обеды с тещей»
Автор более чем 100 кулинарных книг
Соавтор книг:
Серия "Скорая кулинарная помощь 1, 2 и 3"
"За столом с Ниро Вульфом"
"Весь мир на тарелке. Испания"
«Весь мир на тарелке. Италия»
"Любовь и голод"
«Европейская шкатулка»
Серии "Так сказал шеф"

Ведущий радио-шоу "Скорая кулинарная помощь" (Радио России Санкт-Петербург)
Ведущий теле-шоу «Кулинарный ликбез с Лазерсоном» (Триколор, канал «Тонус ТВ)
Судья чемпионата России по кулинарии (2002-2006 г).
Судья Российского этапа конкурса «Золотой Бокюз» - «Bocuse d’Or» (2004)

Коллекция кулинарных рецептов от Ильи Лазерсона »»»

• Готовим без кулинарных книг. «Винегрет»

• Готовим без кулинарных книг. «Греческий салат»

• Готовим без кулинарных книг. «Оливье»

• Готовим без кулинарных книг. «Салаты с кукурузой»

• Готовим без кулинарных книг. «Шопский салат»

• Готовим без кулинарных книг. Как готовить бульоны

• Готовим без кулинарных книг. Как приготовить борщ

• Готовим без кулинарных книг. Как приготовить шашлык

• Готовим без кулинарных книг. Салат «Селедка под шубой»

• Готовим без кулинарных книг. Салат «Уолдорф»

• Готовим без кулинарных книг. Салат «Цезарь»

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы

Интересно
почитать

• История и магия русского напитка. »»»

• Лето - лучшее время для холодных супов, окрошки и ботвиньи. »»»

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы »»»

• Как правильно замариновать мясо для шашлыка »»»

• Продолжительность жарки мяса на огне »»»

Все статьи »»»

Темы из форума
• морозильная камера allik63 27.07.2010 в 09:06
• Ищу рецепт омлета Марина 17.03.2010 в 14:05
• ищу рецпт "Клецки с душой" от Бориса Бурды сидорова 01.03.2010 в 20:19
• Где качественно и профессионально обучиться кулинарному мастерству? Сергей Олейник 06.01.2010 в 17:16
• Гламурная техника Марина 11.12.2009 в 15:28