 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Рассылка |
|
«Грибные мотивы». СОЛИМ и МАРИНУЕМ
06.10.2011 09:58
 |
Вот это грибки с чабрецом! Это с гвоздиками и волошскими орехами!
…Вот это грибки с смородинным листом и мушкатным орехом!
Н.В.Гоголь «Старосветские помещики»
Осень - это не только желтые листья и пасмурные дни. Это время сбора грибов. Прежде чем начать знакомство с грибной кулинарией, непременно изучите атлас съедобных грибов и всегда следуйте золотому правилу грибника: «Не бери гриб, который не знаешь!».Помните, что все грибы условно подразделяются на три группы: съедобные, условно-съедобные и несъедобные
|
|
ВкусНинка предлагает прочесть:
►Грибные тонкости
Полезные свойства и кулинарные тонкости грибной кулинарии. читать далее »»»
|
|
«Грибочки в банке» без хлопот от ВкусНинки:
|
 |
Горячий способ засолки грибов
Изюминка этого рецепта - в пряностях!.… Читать рецепт
|
 |
Холодный способ засолки грибов
Изюминкой такого способа засолки грибов, как раз и является то, что он холодный!... Читать рецепт
|
 |
Лисички и маслята соленые
Здесь важно соблюсти в точности все указания рецепта...Читать рецепт |
 |
Грузди соленые
Изюминка здесь - в приправах…. Читать рецепт |
 |
Опята маринованные
Изюминкой этого рецепта является маринад...Читать рецепт |
 |
Маринованные маслята
Здесь - хорошая зимняя закуска под водку!..…Читать рецепт |
|
Советы от ВкусНинки: |
 |
Как солить грибы
Способов засолки грибов очень много. Одни считают, что грибы перед засолкой надо вымачивать в холодной воде, другие заливают их кипятком, третьи отваривают, а четвёртые считают всё это излишним. О добавление специй мнений ещё больше. Все они так или иначе будут по - своему правы.… Читать рецепт |
 |
Как мариновать грибы
Маринованием называется обработка отваренных грибов уксусной или лимонной кислотами с добавлением специй, причём применение лимонной кислоты предпочтительнее, так как она не только предохраняет грибы от порчи, но и не оказывает отрицательного воздействия на работу печени и желудочно - кишечного тракта. Для маринования пригодны все трубчатые, а также не имеющие горького млечного сока пластинчатые грибы :лисички, белые, подберезовики, маслята, опята) . Лучше всего мариновать небольшие шляпки молоденьких грибов.... Читать рецепт |
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
Комментариев пока нет. Вы можете стать первым.
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel