Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать пополам, вынуть желтки и перетереть их со сливочным маслом и одной частью кильки через сито. Затем в полученную массу добавить горчицу и, подогревая, взбить вилкой или венчиком. Полученной массой нафаршировать белки, украсить зеленью и оставшейся килькой. Подать к столу.

А вот Вам закусончик остренький под холодненькую водочку!.. Будьмо!..

Алла Нечипоренко, Украина, г. Киев