Курицу разделить на небольшие куски и на 3-6 часов залить маринадом из всех перечисленных ингредиентов, затем обжарить в хорошо разогретом гриле до готовности (20 – 25 минут), часто поливая оставшимся маринадом и выделяющимся соком.
     Подавать с запеченными на гриле початками молодой кукурузы и помидорами черри, украсив зеленью.

Изюминка рецепта этой чудной курочки – в маринаде…

«Секс-кухня Джакомо Джоанни Казановы» (Составитель Мария Иванова), «Гелеос», Москва, 2007г.

Авторские комментарии и примечания: Накануне Дня влюбленных сей рецепт публикуем в помощь моему земляку, лидеру телетеатра «95-й квартал» (т/программа «Вечерний квартал») Владимиру Зеленскому, пообещавшему устроить праздничный ужин жене и дочке.