Перебрать и промыть спелую чернику, влить 2 стакана воды и варить до тех пор, пока ягоды начнут лопаться. Затем горячую массу протереть через сито, удаляя кожицу и семечки. Добавить1кг250г сахара и варить повидло в мелкой посуде на сильном огне, помешивая (делайте поправку на то, что повидло при охлаждении желирует; так что его следует оставить менее густым). В горячем виде переложить повидло в высушенные и прогретые небольшие банки.Таким же способом приготавливают и повидло из ежевики.

Вы имеете возможность заготовить на зиму вкусное и полезное повидло.

Украинский народный кулинарный рецепт.