Крыжовник и апельсины (можно вместе с цедрой) измельчить с помощью миксера или пропустить через мясорубку. Добавить сахар и хорошо размешать до его растворения. Варенье разложить в банки и закрыть пластмассовыми крышками. Хранить такое варенье следует в холодильнике.

Достоинством такого способа приготовления варенья – является сохранение витаминов и других полезностей в целости и сохранности.

Современный украинский народный рецепт.