ОБЛЕПИХА, плоды дерева или кустарника семейства лоховых. Облепиха - небольшая, желтая с красным румянцем, сибирская ягода, по форме круглая или яйцевидная, на вкус кисловатая, запахом напоминающая ананас. Современные культурные сорта отличаются гораздо более крупными ягодами и меньшей колючестью.
Подробнее

В наше время огурцы — одна из самых распространенных овощных культур. Разнообразие сортов, созданных для различных условий, позволяет выращивать огурцы всюду.
Подробнее

Одуванчик лекарственный — общеизвестное многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Цветочные стрелки полые, в числе нескольких, несут по одной золотисто-желтой цветочной корзинке. Цветет с мая по август. Если вы следите за своим здоровьем и хотите разнообразить свой питательный рацион полезными лекарственными растениями, то одуванчик вам очень пригодится. Для еды пригодны листья небольшого размера. Чтобы удалить горечь нужно их обдать кипятком или вымачивать в холодной подсоленной воде несколько часов. Корни, промытые и очищенные, едят сырыми или тушат, отваривают. Из цветов одуванчика варят варенье и даже готовят вино.
Подробнее

Оливковое дерево (Olea europaea) называется также Маслиной европейской или Маслиной культурной. Оливковое дерево – это вечнозеленое растение семейства маслиновых, родиной которого является Средиземноморье. Оливковое дерево живет до двух тысяч лет, очень выносливо, нетребовательно к почве. Оливковые деревья разводят в Греции, Испании, Италии, в странах Северной Африки, на юго-востоке США, в Крыму, Закавказье, Азербайджане.
Подробнее

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, плод орехового дерева. Родина грецкого ореха — Средняя Азия. В домашней кулинарии орехи являются неизменным компонентом многих национальных блюд из мяса, птицы, фасоли, яиц, теста. Используются орехи и для изготовления многих кондитерских изделий: конфет, тортов, печенья, вафель, различных начинок. Из орехового жмыха вырабатываю прекрасную халву. Замечательное варенье варят из незрелых плодов, с еще неокостеневшей скорлупой. Еще в глубокой древности отвар из зеленой оболочки ореха и ореховое масло, отжатое из семян, использовались для лечения глазных заболеваний, ожогов, ран.
Подробнее

Лещи́на, или оре́шник (лат. Córylus) — род деревянистых кустарников и деревьев семейства Берёзовые. Дикорастущие растения этого рода часто называют лещиной или орешником, а культурные — фундуком. Фундук, по-видимому, является естественным гибридом между видами лещины обыкновенной (Corylus avellana L), крупной (Corylus maxima Mill.) и понтийской (Corylus pontica С. Koch.)
Подробнее

Пекан (лат. Carya illinoinensis) — вид древесных растений семейства Ореховые (Juglandaceae), распространённый на юго-востоке США, от южных районов штатов Айова и Индиана до Техаса и Миссисипи включительно. Также пекан произрастает в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.
Подробнее

Ореховые масла - грецкое, кедровое, миндальное, фисташковое, арахисовое и другие.
Подробнее