Клубника — первая летняя ягода. Она способствует хорошему обмену веществ, укрепляет сердечно-сосудистую систему и даже понижает температуру (благодаря содержанию салициловой кислоты). Эта ягода хороша для укрепления иммунитета и является замечательным антидепрессантом.В сезон клубнику взрослым можно есть без ограничений, а вот детям до 10 лет лучше не превышать дневную дозу 100-200 г. Зато из сочно окрашенных ягод, собранных за два дня до полной спелости, можно сварить джем удивительного цвета и необыкновенного аромата.
Весна продолжает баловать нас теплыми деньками. Такая пора – замечательное время и для первого весеннего пикника, который без шашлыка никогда не обходится. Трудно найти в современной кухне блюдо, которое имеет столько рецептов приготовления, как шашлык.
Страстная неделя. Обычаи и обряды. Сервировка стола.
Меню и сервировка зависели от фантазии хозяйки. Но некоторые правила считались обязательными для всех.Сервировать пасхальный стол по всем правилам не сложно: многие производители посуды специально для Пасхи стали выпускать предметы сервировки: пасхальные блюда для кулича и яиц, пашотницы (посуда для яиц) в виде цыплят, пасхальные корзинки.