Новые рецепты всегда привлекают не только любителей кулинарии, но и заядлых кулинаров, и мастеров своего дела.
Это не только возможность узнать, попробовать, что-то новое, но и возможность расширить свои знания и получиться новый опыт, получить возможность найти для себя, то блюдо, которое будет тем, что вы искали долгое время. Новые салаты, новые вкусные блюда дают возможность разнообразить и обогатить свой домашний стол к праздничным дням и к обыкновенным будням.
В рубрике представлено большое количество новых кулинарных шедевров, кулинарных блюд, новых вкусных салатиков которые будут простые и быстрые в приготовлении.
Новые рецепты салатов с фотографиями и подробным рецептом приготовления всегда дадут возможность приготовить, так как это должно быть, и сделать правильную подачу на стол.
К каждому рецепту прилагается свой секрет, который будет добавлять в блюдо ту изюминку, от которой блюдо станет просто незабываемым.
Винегрет по-закарпатски
Здесь изюминка - в соусе и грибах.
Фасоль, картофель и свеклу отварить до готовности. Картофель нарезать кружочками. Свеклу, грибы и огурцы - кубиками, капусту нашинковать. Смешать фасоль, капусту, картофель, огурцы и грибы. Полить соусом и перемешать.
Изюминкой такого шашлыка служат гранатовый сок и листья лавра на шампуре.
Тертый лук смешать с помидорной массой. Добавить приправу для шашлыка. Выдавить сок лимона (мякоть лимона оставить в маринаде). Посолить и приправить острым перцем. Нарезанное ломтиками мясо и положить в подготовленный маринад
Шелковицу промыть. Из сахара и воды сварить сироп и всыпать в него ягоды шелковицы. Довести массу до кипения и варить 10 мин. Снять емкость с огня и дать полностью остыть.
Изюминка в том, что варенье - из кабачков. А это необычно.
Кабачки вымыть и нарезать кубиками. Цитрусовые очистить от кожуры и косточек, пропустить через мясорубку, смешать с кабачками. Засыпать сахаром и проварить, постоянно перемешивая, в течение 2 часов. Варенью дать остыть и разложить в чистые банки и закатать.
«Откусить молоко» — так итальянцы говорят об одном из своих главных гастрономических изысков — моцарелле, воздавая должное ее деликатности, нежности и бесподобному вкусу. Сыр Моцарелла — типичный и неотъемлемый продукт, входящий в состав многих итальянских блюд. Он настолько ненавязчивый и одновременно изысканный по вкусу, что стал любимцем на столах не только итальянцев, но и во всем мире.
Сыр Канталь (le cantal) претендует на то, чтобы быть самым знаменитым среди всех французских сыров, или, во всяком случае, одним из самых знаменитых. Рецепт этого сыра появился около 2000 лет назад и упоминается в трудах Плиния Старшего. Производится он только в провинции Овернь.
Сыр «Рокфор» ранее относился к числу очень дорогих сыров и был практически недоступен обывателю, но теперь его производят во многих странах и насладиться чудесным вкусом и ароматом может любой желающий. Этот французский сыр, изготавливаемый из овечьего молока, является самым известным в мире сыром с голубой плесенью.
Небольшое селение Горгонзола, расположенное неподалеку от Милана, прославилось тем, что почти тысячу лет назад его жители научились изготавливать необыкновенный сыр с прожилками плесени - горгонзолу
Сегодня бри делают по всей Северной Франции, однако существуют всего три официальных вида бри, носящие названия небольших городков, расположенных к востоку от Парижа: бри-де-мо, бри-де-мелён и бри-де-куломье; причем последний все чаще называют просто куломье (Coulomiers), признавая за ним право быть отдельным сортом сыра.
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel