Разгружаемся после праздников

 

Йогуртовый день

8—10 стаканчиков био-йогурта (обьем 125г).
ИогуртДля этого разгрузочного дня понадобятся био-йогурты без каких-либо фруктовых добавок. Нужны совершенно обычные био-йогурты с нейтральним вкусом. Выберите более низкую жирность, например 2,5 %.
В течение дня каждый час употребляйте один йогурт. Но сьесть можно не более 10 стаканчиков этого продукта.
Полезние свойства. Полезными и лечебными свойствами обладают только так называемые «живые» био-йогурты, сквашенные закваской с использованием специальных микроорганизмов и имеющие срок хранения не более 14 суток в холодильнике. Такой йогурт уничтожает бактерий, являющихся причиной болезней и преждевременного старения. Он богат белками, минеральными солями, ферментами и витаминами, даже такими, как D и В12. Нормализует пищеварение.

Кефирный день
Иогурт

В течение дня следует выпивать 1—1,5 литра кефира, сочетая каждую порцию (200—300 г) со 100 г овощей либо фруктов. Но если чувство голода беспокоит сильно, можно добавить 200 г нежирного творога.
Кому подходит? Тем, у кого есть склонность к запорам и дисбактериозу.
Кому не подходит? Тем, у кого есть непереносимость к молочным продуктам, лучше выбрать другой способ разгрузки. Кроме того, другую разгрузку стоит предпочесть тем, у кого есть склонность к расстройствам желудка.
Если захочется разнообразить вкус — взбейте кефир в миксере с зеленью и небольшим огурцом. Соль — исключить, но даже и без нее напиток имеет свежий насыщенный вкус.
Полезные свойства. Кефир содержит большое количество полезных бактерий, подавляющих рост патогенной микрофлоры. Поэтому такой продукт незаменим для людей с гастроэнтерологическими патологиями, такими как пониженная кислотность, ведущая к заболеваниям верхних отделов желудочного тракта и дисбактериозу. Органические волокна, содержащиеся в кефире, стимулируют развитие нашей собственной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, кефир обладает иммуностимулирующими свойствами.

Творожный день
Творог

400 г обезжиренного творога и 1 литр 1%-ного кефира — ваш рацион на зтот день.
Творог лучше разделить на 4 части и употреблять на за втрак, обед, полдник и ужин. Каждую часть запивать кефиром.
К каждьім 100 г порции творога добавьте 1—2 чайных ложки отрубей, которые предварительно залейте кипятком, и через 20— ЗО минут воду слейте или выпейте.
Полезные свойства. Творог — один из самых полезных кисломолочных продуктов, который богат кальцием и фосфором. Он используется при заболеваниях почек, желудочно-кишечного тракта, сердечно сосудистой системы, легких. Содержащиеся в нем аминокислоты способствуют профилактике заболеваний печени, витамины группы В защищают от атеросклероза. Отруби богаты клетчаткой, которая нужна в первую очередь кишечнику. Пищевые волокна не перевариваются , а используются как адсорбент.

Гречневый день
Иогурт

 

Из 1 стакана (200 г) гречки готовим кашу и едим ее в течение дня. К ней можно добавить пряности, немного растительного масла, немного листовыіх овощей.

 

1 стакан гречневой крупы, 1 литр 1%-ного кефира.

Гречку с вечера запарить 2,5—3 стаканами кипятка и укутать в одеяло. Утром вас будет ожидать вкуснейшая рассыпчатая каша, в которой сохранились все микро- и макрозлементи. Ешьте ее в течение дня и запивайте кефиром.
Полезные свойства. Гречка содействует пищеварению и очень полезна при атеросклерозе, болезнях печени, гипертонии, диабете и при отеках различного происхождения. Эта крупа содержит комплекс обходимый для здоровья минераов: кальций, железо, цинк, медь и др.

Калиевый день
Иогурт

300г сушеных плодов чернослива или кураги заварить и после размягчения разделить на 5 приемов.
В течение дня съесть 500 г размоченной кураги или 5-6 бананов, распределив на 5-6 приемов. Пить до 1 л негазированной води или несладкого зеленого чая.
Полезные свойства. Такие ценные микроэлементы, как кальций, железо, магний, а также клетчатка и пектин, присутствуют в сухофруктах в полном объеме, это настоящий концентрат полезных веществ.Также сухофрукты способствуют отличной очистке кишечника.

Овощной день
Овощи

 ► Берете 1,5 кг овощей, какие еще сохранились (кроме картофеля) — капуста, тьіква, морковь, свекла, лук, — готовите из них какие угодно салатьі, супьі или другие блюда и съедаете в пять приемов, добавляя в каждую порцию по 1 ч. л. жира (по вкусу).
Кому подходит? Тем, у кого есть склонность к дисбактериозу: овощи в этом случае — настоящая лечебная еда, лакомство для полезных бактерий.

Яблочно-ореховый день
Яблоки и орехи

В течение дня съесть 1,5 кг несладких яблок. При чувствительном желудке, склонности к гастриту или изжоге их лучше есть не сырими, а печеными. Можно добавить корицу, но не сахар. Пить до 1 л негазированной води или несладкого зеленого чая.
Берем 1,5—2 кг сырых яблок, разделяем на пять порций. Готовим из двух яблок пюре, добавляєм один растолченный грецкий орех, размоченную курагу (500 г) или чернослив.
Кому подходит? Всем, у кого нет противопоказаний к грецким орехам. Как и кефирньїй, зтот рацион подходит многим: он связывает многие токсины и усиливает их выведение из организма.
Кому не подходит? Тем, кто страдает аллергией на грецкие орехи: можно заменить их на арахис.

Суповой день
Суп

2 литра овоищого супа, сваренного без мяса, бульонных кубиков, соли и других «вредностей». Только овощи. Желательно, чтобы основным компонентом била капуста.
Полезные свойства. Капуста повышает устойчивость к стрессам, активизирует обмен веществ, стимулирует выработку красных кровяных телец, способствует росту клеток И омоложению тканей, регулирует жировой обмен и понижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечную мышцу, повышает иммунитет. Клетчатка этого овоща замечательно чистит пищеварительный тракт.

Правила проведения разгрузочного дня

►Разгружаться нужно с чувством, что вы очищаєтесь и оздоравливаетесь. Негативные эмоции сведут на нет все усилия.

► В течение дня исключить сахар, соль и специи!

► Не проводите подряд более 2— З разгрузочных дней, не вводите организм в еще больший стресе. Психологически комфортнее, если проводить 1— 2 дня разгрузки в неделю.

►В течение дня нужно выпивать побольше жидкости — не менее 2 литров! Очень полезный зеленый чай и отвар шиповника.

►Во время разгрузочный дней ешьте часто, но понемногу. Идеально приниматьмать пищу 5 раз в день. Так и еда лучше переваривается, и органам работать легче. Помните, что редкий прием пищи способствует формированию камней в желчном пузыре.