Реклама
Австралийский тыквенный суп-пюре ТИП
Первые блюда
На овощных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
измельчение, газ. эл.плита
Страна
Украина
Количество персон
6
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

 тыквенный суп-пюре

 

 Нарезать кубиками 1,5х1,5 см тыкву и картофель; 

 тыквенный суп-пюре

морковь и лук кубиками 1х1см и высыпат все в кастрюльку с водой. 

 тыквенный суп-пюре

Поставить на огонь. 

 тыквенный суп-пюре

Когда овощи сварятся, слить воду.  Когда овощи сварятся, слить воду. Овощи измельчить блендером или в кухонном комбайне. Суп готов.

 тыквенный суп-пюре

Перед подачей, в каждую тарелку следует добавить сливок и натереть мускатного ореха. Это - поавстралийски... А по-нашему - ложку сметаны, зелени и щепотку карри. 3-й вариант заправки (острой) - добавить кетчупа чили. 4-й вариант - посыпать суп зернышками тмина и добавить немного майонеза.     

Изюминка рецепта:

Проще простого приготовить такой суп, если у вас на кухне имеется кухонный комбайн или блендер. Изюминка - в избранном виде заправки этого супа-пюре.

Источник:

Рецепт из телепрограммы "Вкусно с Борисом Бурдой"

Ссылка на видео рецепт:

http://vkusninka.com/video_more/avstraliyskiy-tukvennuy-syppyure-ot-borisa-byrdu//

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/avstraliyskiy-tukvennuy-syppyure/