Реклама
Баклажаны «Шестидневка» ТИП
Консервирование
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электорплита
Страна
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Баклажаны очистить и разрезать вдоль на 4 части. Отварить в кипящей соленой воде в течение 10-12 минут, затем отжать. Чеснок размять, лук нарезать полукольцами, перец-соломкой, зелень-измельчить. Маринад закипятить. В стеклянную посуду выложить слоями овощи, залить горячим маринадом, дать остыть и поместить в холодильник на 6 дней.

Изюминка рецепта:

Подозреваю, что эту потрясающую закуску вполне можно консервировать, закрывая в банки…

Источник:

Журнал «Готовим с улыбкой»

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/baklazhany-shestidnevka/