Реклама
Банановый торт «Банановая республика» ТИП
Изделия из теста
Торты, пирожные
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Российская Федерация
Количество персон
4
Время приготовления
быстро (до 10 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Главное в этом рецепте- бананы!
ТЕСТО:

масло растереть с сахаром, добавляя по одному желтки, до образования густой пены. Затем аккуратно перемешивая, добавить взбитые белки, муку, соду, растертый арахис. Фому смазать маслом, обсыпать мукой, выложить в нее тесто и выпечь в духовке на среднем нагреве. Разрезать на два пласта.

КРЕМ:

яичный желток растереть с частью сахарной пудры. Молоко (125 мл) нагреть, приготовить в нем какао, постепенно влить в посуду с растертым желтком, интенсивно перемешивая. В оставшемся молоке размешать муку, влить какао, перемешать. Уварить на малом огне, не доводя до кипения, добавить коньяк, охладить. Масло взбить с сахарной пудрой, небольшими порциями добавить какао-крем, продолжая взбивать. А вот и бананы! Пласт торта покрыть кремом, уложить на него очищенные бананы, нарезанные кружочками, поверх смазать кремом и накрыть вторым пластом. Боковые стороны и поверхность торта смазать и украсить взбитыми сливками.

Изюминка рецепта:

Изюминка рецепта в том, что самый главный ингредиент- бананы! Бананы -- плоды весьма демократичные, созревающие круглый год в… банановозах…

Источник:

Рецепт был любезно предоставлен президентом «Санкт-Петербургского клуба шеф- поваров» Ильей Лазерсоном.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/bananovuy-tort-bananovaia-respyblika/