Реклама
Баница от Бориса Бурды ТИП
Изделия из теста
Из пресного
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Украина
Количество персон
8
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Баница от Бориса Бурды 

Тесто пресное и крутое. Муку соединить с маргарином, уксусом и водой (полстакана или сколько возьмет) и замесить тесто.

 Баница от Бориса Бурды

 

Разделить его на 18 одинаковых шариков

 Баница от Бориса Бурды

и раскатать каждый по отдельности.

 Баница от Бориса Бурды

Смешать брынзу, яйца и сахарную пудру - для начинки.

 Баница от Бориса Бурды

Раскатанные коржи сбрызнуть растопленным сливочным маслом и сложить в форму, смазанную маслом- попарно, один на другой и слегка примять, сверху положить начинку, затем снова коржик и снова начинку, затем снова два коржика -  так до исчерпания компонентов.

Последний корж присыпать сахарной пудрой, растопленным маслом и поставить в духовку разогретую до 140-160 *С. Выпекать при не очень высокой температуре, но так, чтобы зарумянилась и до готовности слоев.

 Баница от Бориса Бурды

Готовую баницу режут острым ножом: блюдо воздушное.

 

Изюминка рецепта:

Блюдо привезено из путешествия съемочной группы по Болгарии. Изюминка - в сочетании сладкого и соленого вкусов…

Источник:

Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»

Ссылка на видео рецепт:

http://vkusninka.com/video_more/banica-ot-borisa-byrdu/

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/banica/