Из пресного
духовка
Украина
8
долго (более 20 мин.)
|
| ||
| Реклама | ||
| Баница от Бориса Бурды | ТИП Изделия из теста Из пресного |
ТEХНОЛОГИЯ духовка |
| Страна Украина |
Количество персон 8 |
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
| Ингредиенты: "; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo " |
| ".$v2.' | '; } echo "
Тесто пресное и крутое. Муку соединить с маргарином, уксусом и водой (полстакана или сколько возьмет) и замесить тесто. Разделить его на 18 одинаковых шариков
и раскатать каждый по отдельности.
Смешать брынзу, яйца и сахарную пудру - для начинки. Раскатанные коржи сбрызнуть растопленным сливочным маслом и сложить в форму, смазанную маслом- попарно, один на другой и слегка примять, сверху положить начинку, затем снова коржик и снова начинку, затем снова два коржика - так до исчерпания компонентов. Последний корж присыпать сахарной пудрой, растопленным маслом и поставить в духовку разогретую до 140-160 *С. Выпекать при не очень высокой температуре, но так, чтобы зарумянилась и до готовности слоев.
Готовую баницу режут острым ножом: блюдо воздушное.
Блюдо привезено из путешествия съемочной группы по Болгарии. Изюминка - в сочетании сладкого и соленого вкусов…
Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»