Реклама
Баранина с черносливом ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита
Страна
Арабская Республика Египет
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Мясо нарезать узкими полосками 1+5 см. лук измельчить и слегка обжарить, добавить к нему мясо и тоже обжарить. Затем посыпать мукой, добавить специи и все хорошо перемешать. Залить горячей водой так, чтобы она покрывала мясо. Тушить на слабом огне, под крышкой. Незадолго до готовности добавить чернослив. Чернослив должен быть замочен предварительно, на 12 часов. А также добавить сахар. Подавать с рассыпчатым рисом.

Изюминка рецепта:

Особый вкус и запах такой баранине придают чернослив и корица.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/baranina-s-chernoslivom/