Реклама
Баранина зажаренная с яйцами ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Союзная Республика Югославия
Количество персон
2
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Мясо нарезать на небольшие кубики, посолить и обвалять в муке. Обжарить и снять со сковороды. Репчатый лук нарезать кольцами, зеленый - измельчить, положить в горшок вместе с мясом и жарить 25 минут, добавить воду, соль, перец и поставить в духовку. Когда жидкость выкипит наполовину, а мясо станет мягким, осторожно добавить яйца взбитые с простоквашей и солью. Снова поставить в духовку на 5 минут, чтобы яйца свернулись. Подавать в той же посуде.

Изюминка рецепта:

Изюминкой этого блюда является простокваша.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/baranina-zajarennaia-s-iaycami/