![]() | ||
Реклама | ||
Баранина зажаренная с яйцами | ТИП Вторые блюда Мясные |
ТEХНОЛОГИЯ газ., электроплита |
Страна Союзная Республика Югославия |
Количество персон 2 |
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты: "; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo " |
".$v2.' | '; } echo "
Мясо нарезать на небольшие кубики, посолить и обвалять в муке. Обжарить и снять со сковороды. Репчатый лук нарезать кольцами, зеленый - измельчить, положить в горшок вместе с мясом и жарить 25 минут, добавить воду, соль, перец и поставить в духовку. Когда жидкость выкипит наполовину, а мясо станет мягким, осторожно добавить яйца взбитые с простоквашей и солью. Снова поставить в духовку на 5 минут, чтобы яйца свернулись. Подавать в той же посуде.
Изюминкой этого блюда является простокваша.
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.