Реклама
Блинчики от Марины Могилевской ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Российская Федерация
Количество персон
4
Время приготовления
50 мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

1. Муку просеять через сито, смешать с разрыхлителем и солью. В глубокой миске смешать кефир и яйцо, всыпать муку и хорошо вымесить (тесто должно быть однородным). Добавить сливочное масло и еще раз перемешать.


2. На разогретой и смазанной растительным маслом сковороде испечь блинчики и выложить на бумажное полотенце. Огурец вымыть, тонко нарезать.


З. Филе слабосоленой семги нарезать тонкими ломтиками. На каждый блинчик положить ломтик рыбы, кусочек огурца, свернуть рулетиком и перевязать пером зеленого лука.


4. Готовые блинчики подавать со сметаной и при желании украсить красной икрой.

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь - в малосольной сёмге и в оригинальной подаче.

Источник:

Журнал «Просто и вкусно» №6 2007г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/blinchiki-ot-marinu-mogilevskoy/