Реклама
Блинчики со шпинатом и сыром ТИП
Вторые блюда
 Мучные блюда
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, духовка
Страна
 Количество персон
6		 Время приготовления
45 мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Для начинки разморозить шпинат и смешать его с тертым сыром. Нарезать тонкими кольцами лук-порей, слегка обжарить его на растительном масле. Смешать лук с остальной начинкой и немного посолить. Для теста вбить в сосуд яйца, добавить половину молока, муку, соль и хорошо все взбить до получения однородной массы. Добавить оставшуюся часть молока и разрыхлитель, тщательно перемешать и дать смеси постоять. Растопить сливочное масло и добавить его в тесто. Поджарить тонкие блины. Выложить на них шпинатно-сырную начинку и сернуть рулетиками. Положить блины в смазанный маслом противень. Запекать 10 минут в предварительно разогретой до 220*С духовке. Горячие блинчики посыпать тертым твердым сыром.

Изюминка рецепта:

Особую прелесть этим блинчикам придает шпинат.

Источник:

Из письма Екатерины Лагутенко (г.Голая Пристань Херсонской обл.).

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/blinchiki-so-shpinatom-i-syrom/