Реклама
Блины на дрожжах ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита
Страна
Российская Федерация
Количество персон
10
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Подогреть 250 мл молока и развести в нем дрожжи. Затем смешать с мукой и замесить тесто, поставить в теплое место. Когда тесто начнет подниматься, добавить в него оставшееся молоко с разведенными в нем желтками, растопленное сливочное масло, соль, сахар. Тщательно перемешать и дать тесту еще раз подойти. Перед выпечкой блинов, добавить в тесто взбитые белки. Жарить блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. Подавать со сметаной или топленым маслом, а можно и с вареньем.

Изюминка рецепта:

Что может быть лучше такой картины маслом: на блюде горкой блины, пыхтит самовар...

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/blinu-na-drojjax/