Реклама
Бобы в сметане ТИП
Гарниры, каши
 Гарниры
 ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита
Страна
 Количество персон
5		 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

В кипящую подсоленную воду положить бобы, снова довести до кипения, огонь убавить и варить 8 минут, до мягкости. Воду слить и залить ледяной водой — для цвета, и снова слить. Кончиком ножа сделать надрезы на бобах и выдавить зернышки из кожуры. Очищенные бобы положить в кастрюлю, добавить сметану или сливки, специи и накрыв крышкой прогреть на меленном огне. Посыпать нарезанным шнитт-луком и подать горячим.

Изюминка рецепта:

Прекрасный гарнир к мясу!

Источник:

Французская кухня. Кулинарная классика. ЭКСМО. Москва.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/boby-v-smetane/