Реклама
Борщ летний холодный на квасе ТИП
Первые блюда
Холодные супы
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Количество персон
3
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Морковь, свеклу и картофель тщательно помыть щеткой, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в разогретой духовке до готовности. Готовые клубни остудить и не очищая кожуры нарезать дольками. Квас заправить солью, горчицей и растертыми желтками. Квас заправить солью, горчицей, добавить нарубленные яичные белки, огурцы нарезанные кружочками и дольки подготовленных клубней. Перемешать, дать настояться 5-10 минут, затем разлить по тарелкам, добавить сметану и нарезанную зелень укропа и петрушки, а так же кусочки пищевого льда.

Изюминка рецепта:

Изюминкой этого летнего борща, являются запеченные овощи…

Источник:

Русские народные рецепты.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/borsch-letnij-holodnyj-na-kvase/