Реклама
Борщ с черносливом ТИП
Первые блюда
 На овощных бульонах
 ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита
Страна
 Количество персон
 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Капусту и очищенную свеклу нашинковать. Петрушку, сельдерей, репчатый лук очистить, нашинковать и положить в кастрюлю. Добавить свеклу, капусту, растительное масло, немного воды, томат-пюре, закрыть крышкой и тушить на слабом огне до мягкости.
Тушеные овощи залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист, уксус, перемешать и довести до кипения. Чернослив промыть и поставить варить на 15—20 минут. Отвар от чернослива влить в борщ, а чернослив положить в тарелки с борщом перед подачей. Подавать борщ со сметаной.

Изюминка рецепта:

Рецепт постного борща с черносливом рекомендуемый при диабетической диете.

Источник:

Диетическая кухня. Серия «Лакомка».

Авторский комментарий

Борщ с черносливом не рекомендуется включать в рацион при обострении заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, при обострении сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваниях почек и подагре.


Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/borsch-s-chernoslivom/