Реклама
Бульон с лапшой из курицы ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита
Страна
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Филе посыпать крахмалом и отбить с обеих сторон деревянным молотком до очень тонкого состояния, затем нарезать тонкими полосками в виде лапши. В небольшом количестве воды отварить куриную лапшу до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть водой. Затем положить в кастрюлю с бульоном и довести до кипения, снять пену. Добавить топленый куриный жир, водку, соус, имбирь и глютомат натрия. Огурцы очистить и нарезать тонкими полосками, положить в пиалы, влить бульон с куриной лапшой.

Изюминка рецепта:

Очень интересный бульон с явными юго-восточными корнями.

Источник:

Русские народные рецепты.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/bulon-s-lapshoj-iz-kuricy/