Реклама
Буженина в мультиварке ТИП
Закуски
 Горячие
 Мясные
 ТEХНОЛОГИЯ
мультиварка
Страна
 Количество персон
 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Приготовить рассол: в холодной воде растворить соль. Залить рассолом мясо и поставить в холодильник на двое суток. После того как мясо просолится, достать из рассола и промокнуть полотенцем.

Обмазка: в миске смешать все специи, выдавить чеснок, добавить растительное масло и все тщательно перемешать, добавить перец чили по вкусу.

Этой смесью смазать кусок мяса. Обмазанное мясо положить в целофановый пакет и поставить в холодильник на 4 часа пропитываться. Кастрюлю мультиварки смазать маслом, положить мясо и включить программу «Тушение» на 1 кг мяса на 1 час 30 минут. После окончания программы горячую буженину упаковать в фольгу и оставить там до полного остывания.

Изюминка рецепта:

Прекрасная мясная закуска, приготовленная в мультиварке.

Источник:

Практичне видання. Серія «Смачного». САНІНА Ірина Леонідівна. Мультиварка.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/buzhenina-v-multivarke/