Реклама
Чучхе-лайт по-русски ТИП
Напитки
Холодные безалкогольные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита, нарезка, сборка
Страна
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Из хурмы удалить семечки и аккуратно разрезать её на части. Кусочки имбиря опустить в воду, вскипятить, настоять до образования ароматного настоя, затем имбирь вынуть, а в настой всыпать сахар, снова вскипятить, процедить через ситечко. Молотую корицу завернуть в чистую марлю и опустить на час в отвар имбиря. Когда отвар остынет до 30*С, добавить мед. Перелить отвар в горшочек, положить хурму, накрыть крышкой, настоять при обычной комнатной температуре около 10 часов. После этого емкость поставить в холодное место или в холодильник. Разлить в чашки и, посыпав орехами, подать.  

Изюминка рецепта:

Покопавшись в кулинарных книгах, я нашел аутентичный рецепт. Это – корейский напиток «сучжконгва». В примечаниях к рецепту указывается, что сей напиток помогает снимать усталость.

Источник:

Алла Смирнова, г. Санкт-Петербург, РФ.

Авторский комментарий

Если после настаивания хурмы напиток пьют не сразу, то  кусочки хурмы следует хранить отдельно, так как хурма слишком размякнет и напиток помутнеет.


Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/chuchhe-lajt-po-russki/