Реклама
Чудо-шашлык из семги ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Российская Федерация
Количество персон
2
Время приготовления
25 мин.+ маринование
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

1. Нарезать филе на порционные кубики размером 2X2 см, посолить. Соединить все ингредиенты для маринада и перемешать. Поместить кусочки семги в маринад, оставить на 20-30 мин.


2. Кусочки семги насадить на шпажки и уложить на решетку, смазанную растительным маслом. Поставить в духовку, вниз поместить противень с водой.


3. Запекать при 200 градусов около 20 мин., перевернув 1 раз.


4. Уложить готовые шашлычки на блюдо, застеленное листьями салата, украсить по желанию (дольки лимона, маслины, зелень и пр.).

Изюминка рецепта:

Этот рецепт хорош не только для приготовления шашлыка в духовке… Для мангала он тоже подойдет. Но во время готовки, следует почаще шашлычки сбрызгивать водой смшанной 1:1 с лимонным соком…

Источник:

Журнал "Наш кулинар" №7 2008 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/chydohahluk-iz-semgi/