![]() | ||
Реклама | ||
Чудо-шашлык из семги | ТИП Вторые блюда Рыбные, из морепродуктов |
ТEХНОЛОГИЯ духовка |
Страна Российская Федерация |
Количество персон 2 |
Время приготовления 25 мин.+ маринование |
Ингредиенты: "; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo " |
".$v2.' | '; } echo "
1. Нарезать филе на порционные кубики размером 2X2 см, посолить. Соединить все ингредиенты для маринада и перемешать. Поместить кусочки семги в маринад, оставить на 20-30 мин.
2. Кусочки семги насадить на шпажки и уложить на решетку, смазанную растительным маслом. Поставить в духовку, вниз поместить противень с водой.
3. Запекать при 200 градусов около 20 мин., перевернув 1 раз.
4. Уложить готовые шашлычки на блюдо, застеленное листьями салата, украсить по желанию (дольки лимона, маслины, зелень и пр.).
Этот рецепт хорош не только для приготовления шашлыка в духовке… Для мангала он тоже подойдет. Но во время готовки, следует почаще шашлычки сбрызгивать водой смшанной 1:1 с лимонным соком…
Журнал "Наш кулинар" №7 2008 г.