Реклама
Домашняя колбаса ТИП
Закуски
 Горячие
 Мясные
 ТEХНОЛОГИЯ
сборка, духовка
Страна
 Количество персон
 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Мясо и сало нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с солью. Соединить мясо с чесночной массой, поперчить, добавить горчицу и измельченный лавровый лист. Все хорошо перемешать. Очищенные и вымытые кишки наполнить приготовленным фаршем. Свернуть полученные колбаски в небольшие кольца, крепко связать концы кулинарной нитью. В противень влить растительное масло, выложить колечки колбасы. Запекать в духовке 50 минут при температуре 185*С.

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь - в смеси  2-х видов мяса и в использовании горчицы.

Источник:

Из рецепта Татьяны Куликовой. г.Торез Донецкой обл. Украина!

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/domashnyaya-kolbasa/