Реклама
Фарш из мозгов по-донецки ТИП
Закуски
 Холодные
 Мясные
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, духовка
Страна
 Количество персон
4		 Время приготовления
быстро (до 10 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

 Хлеб нарезать ломтиками,смазать маслом, слегка подрумянить в духовке. Мозги залить 3-я стаканами кипятка, добавить соль и кипятить 10 минут на слабом огне, после откинуть на дуршлаг. Освежить холодной водой и изрубить. Распустить кастрюле масло, добавить сметану, тертую луковицу, толченый перец и положить мозги. Фарш кипятить несколько минут, затем намазать на хлеб и поставить перед телевизором для доготовки.

Изюминка рецепта:

 Особенностью этой закуски, является доготовка. Готовое блюдо следует расположить перед телевизором во время трансляции новостей на 1-м российском канале. Такая процедура способствует структурированию блюда для последующего благотворного воздействия на моцк вкушающего. 

Источник:

Народный кулинарный рецепт из Донбасса.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/farsh-iz-mozgov-po-donecki/