Реклама
Фондю ТИП
Закуски
 Горячие
 ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита,фондюшница
Страна
 Количество персон
3		 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Сыр натереть, смешать с измельченным чесноком, влить джин и оставить на 2 часа. Хлеб нарезать кубиками. Сыр расплавить в глубоком сотейнике с высокими бортами на медленном огне, добавить перец, мускатный орех, вино и сок лимона. Крахмал развести смешанными со 100 мл воды сливками и добавить сахар. Влить, помешивая, в сырную массу, довести до кипения и сразу подать к столу. Обмакивать кусочки хлеба в сырную массу и есть.

Изюминка рецепта:

Конечно же будет лучше для этого легендарного швейцарского блюда приобрести "фондюшницу". Тогда обмакивать хлебные кубики можно будет прямо за столом.

Источник:

Автор и составитель В. Н. Пашинский, «Легендарные лакомства мира». Издательство «Астрель», издательство «Полигон». Москва, Санкт-Петербург. 2011 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/fondyu/