Реклама
Форель «Альмандин» ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита
Страна
Соединенные Штаты Америки
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Форель:
Опустите форель в молоко, затем обваляйте в муке. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде. Обжарьте форель на большом огне по 5 мин с каждой стороны и переложите рыбу на подогретое блюдо. Положите в освободившуюся сковороду петрушку, лимонный сок, миндаль и варите 1 мин. Залейте соусом форель и тут же подавайте на стол.

Гарнир:
Очистите картофель и нарежьте кубиками, затем отварите в подсоленной воде в большой кастрюле. Слейте воду и в миксере сделайте из картофеля пюре, добавьте масло, сливки, соль, перец, ветчину, сладкий перец и петрушку. Переложите пюре в сервировочное блюдо и подавайте на стол горячим.

Изюминка рецепта:

Советуем украсить ваше блюдо цедрой апельсина, которая придаст блюду неповторимый вкус и запах.

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/forel-almandin/