Реклама
Фритата с кабачками ТИП
Вторые блюда
 Вегетарианские блюда
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита, духовка
Страна
 Количество персон
4		 Время приготовления
продолжительно
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Кабачок натереть на крупной терке. Листья тимьяна положить в ступку, добавить черный перец и 2-3 щепотки соли и растереть. Измельчить лук и чеснок. Разогреть на сковородке 1-2 ст.л. масла, положить лук, чеснок, тертый кабачок и фасоль. Обжарить при постоянном помешивании 2 минуты. В сковороде без ручки разогреть 2-3 ст.л. масла. Яйца взбить вилкой, добавить к ним обжаренные овощи и смесь тимьяна с солью, перемешать и влить в сковороду без ручки. Поставить в духовку, разогретую до 200*С и готовить, чтобы поверхность фритаты слегка схватилась. Сразу же вынуть сковороду из духовки. Дать постоять 1-2 минуты. Разложить по тарелкам, посыпать пармезаном. По желанию можно полить сливками.

Изюминка рецепта:

Очень интересная запеканочка! Легкая и вкусная. 

Источник:

Современный украинский национальный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/fritata-s-kabachkami/