Реклама
Галушки-ягелыки по-запорожски ТИП
Изделия из теста
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
 Количество персон
 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Из просеянной муки, соли, воды и взболтанных яиц замесить однородное тесто. Нагреть воду в кастрюле для варки и, отщипывая от теста куски размером с яйцо, сварить до готовности. Выложить в макитру или глубкую миску. Помидоры и лук мелко нарезать, обжарить на масле, приправить солью, сахаром и перцем. Полить ягелыки, перемешать, посыпать рубленной зеленью.

Изюминка рецепта:

Весь "цимис" здесь - в подливке с жареными  помидорами и луком ( с добавлением сахара для полноты вкусовых ощущений).   

Источник:

Украинский национальный народный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/galushki-yagelyki-po-zaporozhski/