Реклама
Говяжьи полоски с брынзой по-сталински ТИП
Закуски
Холодные
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита, нарезка
Страна
Советский Союз
Количество персон
4
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Кочан салата разделить на листья. Помидоры разрезать на 4 части, укроп измельчить, шампиньоны нарезать кружками, лук - кольцами. Положить все на листья салата. Брынзу нарезать кубиками. Филе нарезать на тонкие полоски, обжарить с растительным маслом (2 столовые ложки). Приправить черным и красным перцем, посолить. Смешать горчицу 8 столовых ложек растительного масла, уксус, соль, перец и сахар, сбрызнуть этим соусом листья салата. Полоски филе, сыр и кресс-салат положить сверху.

Изюминка рецепта:

Это блюдо любил Иосиф Виссарионович Сталин.

Источник:

Л.Смирнова "Кремлевская кухня". Издательство "Харвест", Минск, 2006 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/goviaji-poloski-s-brunzoy-postalinski/