Реклама
Гребешки в беконе ТИП
Закуски
 Горячие
 Рыбные
 ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита
Страна
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии		 Количество персон
4		 Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Сельдерей нарежьте крупными кусками. Опустите их в кипящую подсоленную воду и отварите до мягкости, воду слейте. Разотрите в ступке половину тимьяна, добавьте 6 столовых ложек оливкового масла. Натрите этой смесью гребешки и бекон.Гребешки заверните в бекон, скрепите веточкой розмарина или деревянной шпажкой. Положите в холодильник. Готовый сельдерей блендером взбейте в пюре. Добавьте 5 столовых ложек оливкового масла, соль и перец. Сковороду с антипригарным покрытием разогрейте без масла, обжарьте гребешки в течение 2-3 минут с каждой стороны до золотистого цвета бекона.  В сковороду добавьте оставшийся тимьян секунд за 20 до того, как снять с огня. Выложите на тарелки пюре сельдерея, добавьте гребешки и тимьян.

 

 

Изюминка рецепта:

Это блюдо может быть и горячей закуской, а может выступать в качестве самоcтоятельного блюда на завтрак по-британски…

Источник:

По мотивам рецептов Джейми Оливера.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/grebehki-v-bekone/