Реклама
Гурьевская каша ТИП
Десерты, сладкие блюда
 Десерты
 ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита, духовка
Страна
 Количество персон
8		 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Сварить манку на молоке, добавить соль, сахар, масло и перемешать. Добавить взбитое яйцо. Половину каши положить ровным слоем на сковороду, подогреть в духовке при температуре 180 *С до образования пенки. Пенку аккуратно снять и выложить на тарелку, повторить процедуру еще несколько раз. Чем больше пенок, тем вкуснее каша. Покрыть слоем пенок манную кашу с орехами. Сверху выложить оставшуюся кашу, посыпать сахаром и поместить в духовку. Томить на медленном огне 20 минут при температуре 160-170*С. Готовую кашу украсить фруктами.

Изюминка рецепта:

Это старинное лакомство - истинно русский десерт.

Источник:

Автор и составитель В. Н. Пашинский, «Легендарные лакомства мира». Издательство «Астрель», издательство «Полигон». Москва, Санкт-Петербург. 2011 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/gurevskaya-kasha/