Реклама
Шарики мясные с ананасами ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита
Страна
Украина
Количество персон
3
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

В свиной фарш добавить яйцо, крахмал, соль, перец и тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать маленькие шарики и обжарить их на растительном масле со всех сторон.

СОУС:
половинку ананаса нарезать маленькими дольками, болгарский перец измельчить. Томатную пасту соединить с ананасами, болгарским перцем, сахаром и прогреть на очень медленном огне не давая ему закипеть.

Шарики выложить на блюдо выстланное листьями салата, полить соусом. Огурец нарезать кружочками и выложить по краям блюда плотным кругом.

Изюминка рецепта:

Применение в этом блюде крахмала, а не муки, указывает на юго-восточное происхождение… с украинской адаптацией...

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/hariki-miasnue-s-ananasami/