Реклама
Шницели из индейки в соусе из манго ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита
Страна
Российская Федерация
Количество персон
4
Время приготовления
быстро (до 10 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Манго очистить, отделить косточку, мякоть нарезать маленькими кубиками. Шницели из индейки посолить и поперчить. Растительное масло нагреть в сковороде с антипригарным покрытием и быстро обжарить мясо с обеих сторон на сильном огне. Добавить кусочки манго, а также приправы и все быстро довести до кипения. Залить вином и, накрыв крышкой, тушить 3- 4 минуты на среднем огне. Мясо вынуть из соуса и, накрыв алюминиевой фольгой, сохранить теплым. Соус манго еще немного уварить и посыпать зеленью. Гарнир- рис.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого блюда -- приправы (кориандр, имбирь, цедра лимона) и, конечно же, манго…

Источник:

Рецепт сего блюда был предоставлен САМИМ президентом «Санкт- Петербургского клуба шеф- поваров», организатором фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Ильей Лазерсоном.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/hniceli-iz-indeyki-v-soyse-iz-mango/