Реклама
Шоколадный пудинг ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Количество персон
6
Время приготовления
1 час и более
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Шоколад - 120 г растопить, смешать с горячим крепким кофе и разлить по формочкам для льда. Поставить в холодильник до затвердения. Формочки для выпечки (6 штук) смазать маслом и поставить в холодильник, чтобы они охладились. Оставшийся шоколад вместе с маслом растопить на водяной бане и дать немного остыть. Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаром в крепкую пену. В оставшуюся шоколадно- масляную массу добавить желтки, а затем всыпать миндаль и рисовую муку. Перемешать, осторожно добавить взбитые белки. Перемешать. Получим тесто. Достаньте из холодильника формочки, вложите в каждую немного теста, сверху вдавите по кубику застывшей шоколадной массы, потом полностью накройте их оставшимся тестом. В разогретую до 190 *С духовку поместите формочки с тестом на 18-20 минут. Готовый пудинг посыпьте фундуком.

Изюминка рецепта:

В этом рецепте - все прекрасно, но уж очень колготной рецептик. Для тех у кого времени в избытке…

Источник:

По мотивам рецептов Джейми Оливера.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/hokoladnuy-pyding/