Реклама
Холодный суп по-болгарски ТИП
Первые блюда
Холодные супы
ТEХНОЛОГИЯ
нарезка, смешивание
Страна
Количество персон
Время приготовления
недолго
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

 Огурец и укроп мелко нарезать, мелко порубить орехи, чеснок растереть, все перемешать со взбитым кефиром или простоквашей (при необходимости влить холодную кипяченую воду). Добавить в суп растительное масло или сметану, соль, сахар. Отдельно подать бутерброды с ветчиной или колбасой.

Изюминка рецепта:

Изюминка - в кефире или простокваше и грецких орехах. Чувствуется в этом супе турецкое влияние. Я пробовал вместо кефира применять тан (с учетом его солоноватости). Очень вкусненько получалось. С.олейник.

Источник:

Из рецепта Лилии Илковой. г.Болград Одесской обл. Украина.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/holodnyj-sup-po-bolgarski/