Реклама
Холодный томатный суп с кукурузой ТИП
Первые блюда
Холодные супы
На овощных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
духовка,нарезка, кухонный комбайн
Страна
Количество персон
3
Время приготовления
15 минут
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Помидоры разрезать на четвертинки, поперчить, посолить и поместить в духовку на 10 минут при температуре 180*С. В кухонном комбайне измельчить нарезанный зеленый лук,базилик и чеснок до однородной массы. Влить бульон, томатный и лимонный сок,соус "Табаско". Добавить охлажденные помидоры и кукурузу. Можно влить немного жидкости из банки с кукурузой. При подаче по вкусу посолить и поперчить. В каждую тарелку добавить йогурт и измельченную зелень петрушки.

P.S. Такой суп можно сделать более сытным, добавив в него куски свежей, жареной или копченой рыбы. Для этого подойдут сельдь и рубленые кильки.

Похожий рецепт: Английский томатный суп

Изюминка рецепта:

Подобный суп готовил Борис Бурда (см. "Томатный английский суп"). Только у него он был горячим.

С.Олейник. 

Источник:

Из рецепта Анастасии Кубюк. Г. Новомосковск Днепропетровской обл. Украина.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/holodnyj-tomatnyj-sup-s-kukuruzoj/