Реклама
Икра из шампиньонов и овощей ТИП
Закуски
Холодные
Вегетарианские
ТEХНОЛОГИЯ
газовая плита
электро плита
Страна
Количество персон
4
Время приготовления
35 мин.
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Грибы очистить, нарезать мелкими кубиками, положить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить, перемешиая, 5- 8 мин на сильном огне. Вымытый и очищенный лук нарезать кубиками, добавить к грибам и жарить еще 3- 4 мин. Перец, помидор и морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками и добавить к грибам и луку. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15- 20 мин. Икру подавать в холодном виде.

Изюминка рецепта:

Грибы по уровню содержания протеина и других питательных веществ могут стать полноценной заменой мясу…

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/ikra-iz-hampinonov-i-ovochchey/