Реклама
Изо когги бокум ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Корейская Республика
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Мясо нарезать кусочками 2х4 см и хорошо перемешать с сильно измельченным чесноком, зеленью, сахаром, солью и перцем. Прикрыть крышкой и оставить на 1 час. Грибы очистить, нарезать, обжарить в масле, добавить воды и тушить до готовности. Мясо залить 1-м литром воды, добавить лук, оставшуюся половину масла, жидкость оставшуюся после тушения грибов. Все прикрыть крышкой и варить до готовности на сильном огне. За 10 минут до готовности добавить грибы. Муку развести водой, смешать с остатками масла и добавить в суп. Суп подается с рассыпчатым рисом.

Изюминка рецепта:

От того, какие вы возьмете грибы, будет зависеть вкус и калорийность этого супа.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/izo-koggi-bokym/