Реклама
Картофель в молочном соусе ТИП
Вторые блюда
Вегетарианские блюда
Гарниры, каши
Гарниры
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита
Страна
Количество персон
1
Время приготовления
быстро (до 10 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в слегка подсоленной воде, затем воду слить. Яйцо взбить с мукой и кислым молоком. Полученную кашицу разбавить картофельным отваром и, непрерывно помешивая, довести  до кипения. Затем прибавить ломтики лимона. Приготовленным соусом залить картофель. Сверху сбрызнуть жиром, в котором тушилась натертая морковь. Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

Изюминка рецепта:

Это блюдо хорошо и как самостоятельное, и как гарнир.

Источник:

Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/kartofel-v-molochnom-souse/