Реклама
Кебаб — шашлык азербайджанский ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
гриль
Страна
Азербайджанская Республика
Количество персон
4
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Мясо разрубить на куски с косточками и хрящами, нанизать на шампуры (без соли, лука, пряностей) и обжарить над раскаленными углями, все время переворачивая. К такому шашлыку отдельно подают пряную зелень, разложив ее на пучку, чтобы в каждом было по одному сорту зелени и по два стебля лука.

Изюминка рецепта:

Об изюминке - читай в последнем предложении рецепта.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/kebab-hahluk-azerbaydjanskiy/