Реклама
Классический глинтвейн ТИП
Алкогольные напитки
 ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита
Страна
 Количество персон
 Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Гвоздику и молотый мускатный орех нужно насыпать в турку, залить 1/3 стакана воды, довести до кипения и варить около минуты. После этого отвар следует настоять минут 10. Само вино (идеально подходят красные, сухие и некрепкие вина, такие как хванчкара, киндзмараули, каберне) вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Когда оно станет теплым, вылить в него гвоздично-мускатный отвар, добавить сахар размешать деревянной ложкой и подержать на слабом огне под крышкой, не доводя до кипения (глинтвейн, как и кофе, ни в коем случае не должен закипать). Подавать в высоких (чтоб меньше остывал) и желательно прозрачных стаканах — вдыхая горячие эфирные пары, можно любоваться цветом напитка.

Изюминка рецепта:

Почему бы в нашей холодной стране и не выпить с любимым человеком по стаканчику горячего глинтвейна с гвоздикой, чувствуя при этом, как все (именно все!) члены вашего тела начинают приятно оживать... Только имейте в виду, что хорошая гвоздика должна быть маслянистой на ощупь и иметь красно-коричневый цвет. Старея, гвоздика высыхает, сморщивается и в значительной мере утрачивает аромат, а, возможно, вместе с ним и эротические свойства.

Источник:

Татьяна Соломоник ,Сергей Синельников ,Илья Лазерсон "ЛЮБОВЬ И ГОЛОД"

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/klassicheskij-glintvejn/